Η λεγόμενη «DASH Diet» (όπου το DASH είναι το ακρωνύμιο για το Dietary Approaches to Stop Hypertension) αναπτύχθηκε από τη διατροφολόγο Μάρλα Χέλερ και ψηφίστηκε πρόσφατα ως το πιο υγιεινό σχήμα διατροφής στην Αμερική από ένα πάνελ γιατρών. Αν και σχεδιάστηκε αρχικά για τη μείωση της υπέρτασης και της χοληστερόλης καθώς και για την οχύρωση του οργανισμού απέναντι στον διαβήτη, η αναπάντεχη συμβολή της συγκεκριμένης διατροφής στην απώλεια βάρους την έκανε αμέσως best-seller. Τι προτείνει λοιπόν στο βιβλίο της «The DASH Weight Loss Solution» η Χέλερ; Ο καλύτερος τρόπος για την απώλεια των περιττών κιλών δεν είναι ο υπολογισμός των θερμίδων και των λιπαρών, αλλά η προσοχή στο είδος των τροφίμων που καταναλώνει κανείς.
